Je reviens de 17 jours de randonnée dans les Ecrins (associés à un projet pro) où j'ai eu l'occasion de tester d'affilé 17 établissements.
Je me permets ce commentaire car le gite Chez Baptiste était particulièrement agréable. Deux amis m'avaient rejoint pour cette étape, et nous avons été tous les trois très heureux de goûter la cuisine très qualitative de Florence. De plus, une vraie attention est portée aux randonneurs, avec notamment la pensée d'offrir un vrai petit déjeuner copieux, et sucré / salé au choix, pour le petit matin. Ce geste est particulièrement bienvenue quand on randonne, on le sait bien!
L'établissement est pensé pour être réellement hospitalier, et Florence, bien que ce fût la fin de saison, a pris le temps de nous recevoir et d'échanger de vraies conversations avec nous.
Merci encore,
Gaëlle